Le Confidentiel

4,8

★★★★★

808 avis · Restaurant Guru, TripAdvisor & Google

Bib Gourmand Michelin 2025 Sébastien & Fanchon Cuisine créative de marché Vins de Savoie

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Horaires

Mar–sam 12h–13h & 19h30–20h45 · Fermé dim & lun

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Budget

Formule BON, environ 40–50 € / pers

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Adresse

24 Route des Moulins, 74290 Menthon-Saint-Bernard

Cuisine et expérience

Le talent discret du lac d'Annecy

Presque caché dans le village de Menthon-Saint-Bernard, Le Confidentiel porte parfaitement son nom. Derrière une petite façade discrète, Sébastien Vrignaud, passé par le Clos des Sens étoilé, cuisine une carte créative et de marché, pendant que son épouse Fanchon assure le service et des accords mets-vins remarqués en salle. La maison est récompensée du Bib Gourmand au Guide Michelin, distinction du meilleur rapport qualité-prix.

Formule unique « BON » : 2 entrées au choix, 2 plats au choix, 3 desserts au choix
Plats signatures cités dans les avis : œuf basse température céleri-poire, merlu et nouilles aux légumes, une carte qui change chaque saison
Carte des vins construite autour des vins de Savoie : mondeuse de Trosset, roussette, chignin-bergeron
Sébastien Vrignaud, passé par le Clos des Sens étoilé Michelin
Fanchon en salle, sommelière, accords mets-vins très appréciés dans les avis

« Le Confidentiel porte bien son nom : presque caché. Et pourtant, une fois la porte poussée, on découvre une ambiance chaleureuse et calme, des saveurs travaillées qui se marient à la perfection. »

Synthèse

Points forts et vigilance

Ce qu'on aime

Bib Gourmand Michelin 2025, meilleur rapport qualité-prix
Note 4,8/5 sur 808 avis
Duo Sébastien (ex-Clos des Sens) et Fanchon (sommelière)
Formule BON claire et bien construite

À savoir

Très peu de places, mieux vaut réserver plusieurs semaines à l'avance
Carte courte, qui peut décevoir les indécis
Pas de vue sur le lac
Fermé dimanche et lundi

Questions fréquentes

Ce qu'il faut savoir avant d'y aller

Qu'est-ce que la distinction Bib Gourmand du Confidentiel ?+

Le Bib Gourmand est une distinction du Guide Michelin qui récompense le meilleur rapport qualité-prix. Le Confidentiel en bénéficie pour son édition 2025.

Qu'est-ce que la formule « BON » au Confidentiel ?+

C'est la formule unique de la maison : 2 entrées au choix, 2 plats au choix et 3 desserts au choix, pour environ 40 à 50 € par personne.

Faut-il réserver longtemps à l'avance au Confidentiel ?+

Oui, la salle est très petite. Mieux vaut réserver plusieurs semaines à l'avance, surtout le week-end.

Le Confidentiel est-il ouvert le dimanche ?+

Non, le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Il ouvre du mardi au samedi, midi et soir.