Auberge du Père Bise
Restaurant gastronomique étoilé Michelin au cœur de la baie de Talloires, sur les rives du lac d'Annecy.
Localisation
À deux pas du lac et des plages
Réputation
Ce que pensent les visiteurs
Public
Ce restaurant est fait pour vous si…
Vous fêtez un moment en couple
Vous cherchez une table gastronomique
Vous voulez une vue sur le lac d'Annecy
Vous êtes en séjour touristique
Familles avec jeunes enfants
Petit budget ou repas rapide
Analyse des avis
Décryptage de 387 expériences client
La cuisine
La grande majorité des visiteurs salue une cuisine d'exception, à la hauteur de l'étoile Michelin. Jean Sulpice revisite les classiques savoyards avec une précision et une créativité unanimement appréciées.
- Les écrevisses du lac et le gratin revisité reviennent en tête des mentions positives
- Les menus dégustation sont jugés très cohérents et bien rythmés
- Le chariot de fromages est fréquemment cité comme un moment fort du repas
"Une cuisine qui sublime les produits du lac, des saveurs d'une précision bluffante. Le meilleur repas de notre séjour au lac d'Annecy."
Le cadre & le service
La rotonde panoramique avec vue directe sur la baie de Talloires est systématiquement mentionnée comme un atout majeur. Le service est perçu comme très attentionné, parfois un peu formel lors des grands services.
- La vue sur le lac depuis la salle est qualifiée d'exceptionnelle dans plus de 80 % des avis
- L'accueil est décrit comme chaleureux et professionnel
- Quelques mentions d'un service légèrement guindé en haute saison
Le rapport qualité / prix
Le budget est élevé — comptez 120 à 200 € par personne — mais la quasi-totalité des clients le jugent justifié au regard de l'expérience globale.
- Le menu "Le 1903" est la formule jugée la plus accessible pour découvrir l'établissement
- La carte des vins est perçue comme complète mais onéreuse
Synthèse
Points forts & points de vigilance
Ce qu'on aime
Vue imprenable sur la baie de Talloires
Cuisine étoilée Michelin, créative et précise
Cadre historique depuis 1903
Service très attentionné
Parking gratuit à 120 m
À savoir avant de réserver
Budget élevé : 120 à 200 € par personne
Peu adapté aux jeunes enfants
Réservation indispensable, plusieurs semaines à l'avance en été
Fermé le lundi et le mardi
Questions fréquentes
Tout ce qu'il faut savoir avant de réserver
Faut-il réserver longtemps à l'avance ?
Oui, plusieurs semaines à l'avance en haute saison (juin–septembre). Les week-ends partent en premier. Il reste parfois des places en semaine avec 1 à 2 semaines de délai. La réservation en ligne est disponible sur leur site officiel.
Y a-t-il une terrasse au bord du lac ?
La salle principale est une rotonde vitrée panoramique qui offre une vue directe sur la baie de Talloires. Il n'y a pas de terrasse extérieure les pieds dans l'eau, mais les tables face aux baies vitrées sont très recherchées — pensez à en faire la demande à la réservation.
Quel est le budget moyen pour un repas ?
Comptez entre 120 et 200 € par personne selon le menu choisi, boissons non comprises. Le menu "Le 1903" est la formule d'entrée de gamme la plus accessible pour découvrir la cuisine de Jean Sulpice.
Comment se garer à l'Auberge du Père Bise ?
L'Auberge dispose d'un parking privatif gratuit accessible directement depuis la route du Port. Il se trouve à environ 120 mètres de l'entrée du restaurant.
Informations pratiques
Horaires, accès & contact
Lundi & Mardi : fermé
Carte : 120 – 200 € / pers
Talloires-Montmin
À découvrir aussi